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  【用娃娃菜做娃娃们锺爱的菜】炎炎夏令,炎暑难耐,人们也懒得做做饭,西瓜、绿豆汤和啤酒成了餐桌上的主角,说到啤酒,最好有几道下酒小菜,既嘹后适口,又不失养分均衡,即日给众人推选一款夏令清口小菜,主料行使消暑富翁绿芽菜和娃娃菜叶,技巧粗略,老少皆宜,深受家人迎接。

  菜叶切丝后,先用净水冲洗,然后用矿泉水浸泡,以使口感嘹后;芽菜焯水后先用净水冲凉,再用矿泉水浸泡,进步口感。虾皮最好炸酥,炸虾皮的油冷却后,将通盘配料插足盆中拌匀,终末再插足主料,急速拌匀装盘上桌,色泽鲜亮,口感极佳。

  第7步、将主料控干水份,插足虾皮、白糖、米醋、鸡精、香油、食盐,拌匀装盘,水发枸杞装饰。