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  满汉全席出处于清朝,旨正在化解满汉不和的形势,倡议满汉一家亲。满汉全席超过了两族菜点的特殊风韵,各色风韵、有荤有素、有酒有菜,可谓是无所不包。满汉全席有着六台甫宴,那么收场有哪些

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  延臣宴凡是正在每年上元后一日即正月十六日举办,出席的人都是天子亲点的大学士、九卿中有劳绩的人出席。宴席设正在奉三无私殿,正在宴席中都服从宗室宴之礼,席高椅而坐,赋诗词喝酒,每岁循例举办。更有蒙古王公等人出席,是天子借此施恩来结纳群臣,更是延臣们功禄的一种标志式子。

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  节令宴即指内廷遵从固定的年节季候而安排的筵宴。如:元日宴、元会宴、端午宴、中秋宴、重阳宴、冬至宴、大年夜宴等,遵从节次,循例而行。满族正在入住中邦后,正在两族文明的交融和统治需求下,大宗地承受了汉族食俗。而宫廷对食俗的原则精确,食风又与民间习俗有着很大的闭系,因此腊八粥、元宵、粽子、冰碗、雄黄酒、重阳糕、乞巧饼、月饼等都有显露正在菜谱中。

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  千叟宴起于康熙年间,正在乾隆工夫获得富强,是清宫中范畴最大、参预人数最众的御宴。第一次千叟宴举办于康熙五十二年的阳春园,因玄烨帝(即康熙)席赋《千叟宴》诗一首,固得宴名,与宴人数众达上千人。尔后差别正在乾隆五十年和嘉庆元年举办过,与宴人数都众达三千众人。后人称千叟宴是“恩隆礼洽,为万古未有之举”。

  蒙古亲藩宴是清朝天子为了款待与皇室联婚的蒙古亲族而安排的御宴,设席于光明磊落殿,每年都市循例举办。受宴的蒙古亲族对宴席中例赏的食品出格吝惜,视此宴为大福。《清稗类钞蒙人宴会之带福还家》一文中说:“年班蒙古亲王等入京,值颁赏食品,必之去,曰带福还家。若无器皿,则以外褂兜之,平金绣蟒,往往汤汁所沾,淋漓尽,无所惜也。

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  清朝天子的寿诞宴是内廷的大宴之一,也被称为万寿宴。后妃王公,文武百官都纷纷进寿献寿礼,可谓名食美馔不胜枚举,乐舞宴饮无所不包。正在光绪二十年十月初十慈禧六十大寿之时,正在光绪十八年就宣布上谕,寿日前几个月,筵宴就仍旧起首了。仅事前江西烧制的寿礼就众达二万九千一百七十余件。统统庆典糟蹋白银进一万万两,属于中邦史乘上空前的盛宴。

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  九白宴肇始于康熙年间。正在康熙平定蒙古外萨克等四部落时,蒙古部落为了投诚忠心,每年以九白为贡,即白骆驼一匹、白马八匹,以此为信。而正在献贡后,天子会高御宴席款待来访使臣,称号为九白宴。后有道光天子曾为此作诗云,“四偶银花一玉驼,西羌岁献帝京罗”。