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  糯米的要紧性能是温补脾胃,因而对中气虚脾胃弱者有很好的补益影响。糯米与山药熬粥,可健康脾胃加莲子同熬,可温中止泻食欲不振的,可将糯米与猪肚同煮而食,措施是将糯米浸泡半小时后,装到猪肚内,炖熟后吃肉喝汤,内装的糯米取出晾干,分次食用。糯米看待哮喘、支气管炎等慢性病患者,克复期的病人及体虚者,都是一种很好的养分食物。

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  中医以为,糯米性温、味甘,入肺、脾经,是一种温和的滋补品,有补虚、补血、德国赛车健脾暖胃、止汗等影响。合用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲裁减、泄泻和气虚惹起的气短无力、怀孕腹坠胀等症。中医图书《本草经疏》里对糯米的摄生保健影响作了弥漫的解说,说糯米是“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利,则中(指人体胃部)自温,力便亦坚实温能养气,气顺则身自众热,脾肺虚寒者宜之”。